Considerando el aporte de la investigación científica en el desarrollo de las ciencias y la tecnología, en la preservación de las técnicas y métodos de conservación de la biodiversidad alimentaria, los nuevos aportes en los procesos culinarios, la calidad e innovación que involucra la gastronomía, se realizara la:
I Semana en investigación e innovación junior en gastronomía y las buenas prácticas educativas.
05 de enero del 2022 │ 3:00 p.m.
Link del evento:
https://us02web.zoom.us/j/84215232891
Dirigido a:
Estudiantes de la UNE
Participan todos los ciclos del programa de gastronomía
Círculo de investigación gastronómica – CEIGA
Organiza:
Facultad de Ciencias Empresariales